動物產品中農藥殘留容許量標準2023/06/15_食品相關法令_食品安全教育QA

動物產品中農藥殘留容許量標準2023/06/15

法規性質

法規命令
法規類別

食品衛生標準

動物產品中農藥殘留容許量標準

中華民國97年06月06日衛署食字第0970400574號令發布訂定
中華民國97年09月04日衛署食字第0970404359號令修正
中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正
中華民國105年03月18日部授食字第1051300758號令修正
中華民國107年06月27日衛授食字第1071301017號令修正
中華民國108年01月28日衛授食字第1071303640號令修正
中華民國108年11月06日衛授食字第1081302871號令修正
中華民國109年05月20日衛授食字第1091301085號令修正
中華民國110年01月27日衛授食字第1091303385號令修正
中華民國111年04月19日衛授食字第1111300311號令修正
中華民國111年11月01日衛授食字第1111302595號令修正

中華民國112年06月15日衛授食字第1121300700號令修正

第一條本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之。

第二條本標準殘留農藥之計算，包括農藥本身及其有毒代謝產物，且均以市售型態之重量為計算基準。

第三條動物產品中之農藥殘留量應符合下列規定，本表中未列者，不得檢出：

國際普通名稱	普通名稱	殘留部位	動物種類	殘留容許量(ppm)	備註
2,4-D	二．四地	肌肉	畜	0.05
		乳		0.05
		乳製品		0.05
		蛋		0.05
Acephate	毆殺松	肌肉、內臟(肝除外)	畜	0.03
		脂肪、肝	畜	0.02
		肌肉、脂肪	禽	0.01
		乳		0.02
		蛋		0.01
Acetamiprid	亞滅培	肌肉、脂肪	畜(豬除外)	0.1
		內臟	畜(豬除外)	0.2
		肝	禽	0.05
		乳		0.2
		蛋		0.01
Aldicarb	得滅克	肌肉	畜	0.01
		乳		0.01
Aldrin & Dieldrin	阿特靈及地特靈	肌肉	畜	0.2（脂肪基準）
	阿特靈及地特靈	乳		0.006	F
		蛋		0.1
Amitraz	三亞蟎	肌肉	牛、豬	0.05
		內臟	牛、豬	0.2
		肌肉	綿羊	0.1
		內臟	綿羊	0.2
		乳		0.01
Azoxystrobin	亞托敏	蜂花粉	蜜蜂	0.15
		內臟(肝除外)、脂肪	畜	0.05
		肝	畜	0.07
Bendiocarb	免敵克	肌肉、內臟（腎除外）、脂肪	牛	0.05
		腎	牛	0.2
		乳		0.05
		肌肉、內臟、脂肪	禽	0.05
		蛋		0.05
Bitertanol	比多農	內臟(腎除外)	畜	0.03
Boscalid	白克列	肌肉	畜(豬除外)	0.04
		內臟		0.2
		脂肪		0.3
		肌肉、內臟	豬	0.02
		脂肪	豬	0.07
		內臟、脂肪	禽	0.02
		乳		0.1
		蛋		0.01
Carbaryl	加保利	肌肉	牛、山羊、綿羊	0.2
		乳、乳製品		0.1
		肌肉	禽	0.5
		皮	禽	5
		蛋		0.5
Carbendazim	貝芬替	肌肉	牛、綿羊、禽	0.1
		乳		0.1
		脂肪	雞	0.1
		蛋		0.1
		蜂蜜	蜜蜂	0.05
		蜂花粉		0.45
Carbofuran	加保扶	肌肉、內臟、脂肪	牛、豬、馬、山羊、綿羊	0.05
		乳		0.05
Carbosulfan	丁基加保扶	蜂花粉	蜜蜂	0.05
Chinomethionat	蟎離丹	肌肉	畜	0.05
		乳		0.01
Chlordane	克氯丹	肌肉	畜	0.05（脂肪基準）
		乳		0.002	F
		肌肉	禽	0.5（脂肪基準）
		蛋		0.02
Chlorfenapyr	克凡派	蜂花粉	蜜蜂	0.1
Chlormequat	克美素	乳	牛、山羊、綿羊	0.1
		乳製品		0.1
Chlorantraniliprole	剋安勃	肌肉	畜	0.02
		內臟(腎除外)		0.07
		腎		0.05
		脂肪		0.08
		肌肉	禽	0.01
		內臟		0.02
		脂肪		0.03
		乳		0.02
		蛋		0.03
Chlorpyrifos-methyl	甲基陶斯松	肌肉、內臟、脂肪	牛、雞	0.05
		乳		0.01	F
		蛋		0.05
Clofentezine	克芬蟎	肌肉	牛	0.05
		內臟		0.1
		乳		0.01
		肌肉、內臟	禽	0.05
		蛋		0.05
Clothianidin	可尼丁	肝	畜	0.2
		肌肉、脂肪、內臟(肝除外)	畜	0.02
		內臟	禽	0.02
		乳		0.02
Cyfluthrin	賽扶寧	肌肉	畜	0.02
		脂肪	畜(豬除外)	0.2
		脂肪	豬	0.1
		內臟、脂肪	禽	0.05
Cyhalothrin	賽洛寧	肌肉、內臟(肝除外)	畜	0.07
		肝		0.02
		脂肪		2.0
		脂肪	禽	0.02
		乳		0.1
		蛋		0.02
Cypermethrin	賽滅寧	肌肉	畜	0.2（脂肪基準）
		內臟	畜	0.05
		乳		0.05	F
		肌肉	禽	0.05
		蛋		0.05
Cyproconazole	環克座	脂肪、腎	畜	0.02
Cyproconazole	環克座	內臟(腎除外)	畜	0.5
Cyromazine	賽滅淨	肌肉	綿羊、禽	0.05
		乳		0.01
		蛋		0.2
DDT	滴滴涕	肌肉	畜	5（脂肪基準）
		乳		0.05	F
		蛋		0.5
Deltamethrin	第滅寧	肌肉	畜	0.5（脂肪基準）
		內臟	畜	0.05
		乳		0.02	F
		肌肉、內臟	禽	0.01
		蛋		0.01
		蜂花粉	蜜蜂	0.05
Diazinon	大利松	肌肉	畜	0.02
		內臟、脂肪	畜	0.03
		肌肉、內臟、脂肪	禽	0.01
		蛋		0.01
		乳		0.02
Dichlorvos	二氯松	肌肉	牛、豬、山羊、綿羊、禽	0.05
		乳		0.02
		蛋		0.05
Diflubenzuron	二福隆	肌肉、內臟	畜	0.05
		乳		0.05
		肌肉	禽	0.05
		蛋		0.05
Dimethipin	穫萎得	肌肉、內臟	畜、禽	0.02
		乳		0.02
		蛋		0.02
Dimethomorph	達滅芬	肌肉、內臟、脂肪	畜	0.01
		乳		0.01
Dinotefuran	達特南	肌肉、內臟、脂肪	畜、禽	0.02
		乳		0.02
		蛋		0.02
Diquat	大刈特	肌肉、內臟	畜	0.05
		乳		0.01
		蛋		0.05
Edifenphos	護粒松	肌肉、內臟	牛、禽	0.02
		乳		0.01
		蛋		0.01
Emamectin benzoate	因滅汀	肌肉、內臟、脂肪	畜、禽	0.01
		乳		0.01
		蛋		0.01
Endrin	安特靈	肌肉	畜	0.1（脂肪基準）
		乳		0.0008	F
		肌肉	禽	1（脂肪基準）
		蛋		0.2
Ethion	愛殺松	肌肉	牛	2.5（脂肪基準）
		內臟	牛	1
		肌肉	豬、馬、山羊、綿羊、禽	0.2（脂肪基準）
		內臟	豬、馬、山羊、綿羊、禽	0.2
		乳		0.02	F
		蛋		0.2
Famoxadone	凡殺同	肌肉	畜	0.05
		內臟(腎除外)		0.07
		脂肪		0.15
		乳		0.03
Fenarimol	芬瑞莫	肌肉、內臟、脂肪	畜	0.01
		乳		0.01
Fenbuconazole	芬克座	內臟	畜	0.05
Fenbutatin Oxide	芬佈賜	肌肉	牛、豬、馬、山羊、綿羊	0.02
		腎、肝	牛、豬、馬、山羊、綿羊	0.2
		乳		0.02
Fenitrothion	撲滅松	肌肉	畜	0.05（脂肪基準）
		乳		0.002	F
Fenpropathrin	芬普寧	脂肪	畜	0.03
Fenpyroximate	芬普蟎	脂肪、內臟(肝除外)	畜(豬除外)	0.02
Fenthion	芬殺松	肌肉	畜	0.01
		乳		0.01
Fenvalerate	芬化利	肌肉、內臟、脂肪	畜	0.02
		乳		0.02
Fipronil	芬普尼	蛋	禽	0.01
		肌肉		0.01
		內臟、脂肪		0.02
		肌肉、內臟(肝、腎除外)	畜(豬除外)	0.04
		肝		0.1
		腎		0.02
		脂肪		0.4
		肌肉、內臟(肝除外)	豬	0.01
		肝、脂肪	豬	0.02
		乳		0.02
Flubendiamide	氟大滅	肌肉	畜	0.08
		內臟		0.5
		脂肪		0.7
		內臟	禽	0.015
		脂肪		0.05
		乳		0.1
Fludioxonil	護汰寧	內臟、脂肪	畜(豬除外)	0.05
Fludioxonil	護汰寧	肝、腎	禽	0.05
Flufenoxuron	氟芬隆	蜂花粉	蜜蜂	0.05
		脂肪	畜	0.15
		腎		0.02
		內臟(腎除外)		0.03
		肌肉、內臟	禽	0.05
		脂肪	禽	0.4
		乳		0.02
		蛋		0.2
Fluopyram	氟派瑞	肌肉	畜、禽	0.1
		內臟	畜	0.7
			禽	0.2
		脂肪	牛、羊、禽	0.1
			豬	0.05
			袋鼠、其他家畜	0.02
		乳		0.1
Flusilazole	護矽得	肌肉、脂肪	牛	0.01
		內臟		0.02
		乳		0.01
		肌肉、內臟	雞	0.01
		蛋	雞	0.01
Flutolanil	福多寧	肝、腎	畜	0.5
		內臟(肝、腎除外)、肌肉、脂肪	畜	0.05
		肌肉、內臟、脂肪	禽	0.05
		乳		0.05
		蛋		0.05
Flutriafol	護汰芬	肝	畜	0.5
		腎		0.1
		肌肉、內臟(肝、腎除外)、脂肪		0.05
		內臟(腎除外)、脂肪	禽	0.05
		腎	禽	0.02
		蛋		0.05
Fluvalinate	福化利	蜂蜜、蜂王漿	蜜蜂	0.05
		蜂花粉		0.8
Glyphosate	嘉磷塞	肌肉	牛、豬、禽	0.1
		內臟	牛	2
		乳	牛	0.1
		內臟	豬	1
		蛋		0.1
Haloxyfop-methyl	甲基合氯氟	內臟(肝除外)	畜	0.07
		肝		0.03
		脂肪		0.02
		內臟	禽	0.04
		脂肪		0.01
		乳		0.02
Heptachlor	飛佈達	肌肉	畜、禽	0.2（脂肪基準）
		乳		0.006	F
		蛋		0.05
Hexythiazox	合賽多	內臟(肝除外)	畜	0.05
		肌肉、肝、脂肪	畜	0.01
		乳		0.01
Imidacloprid	益達胺	內臟	畜	0.3
		肌肉、脂肪	畜	0.05
		肝	禽	0.05
		肌肉、內臟(肝除外)、脂肪	禽	0.02
		乳		0.1
		蛋		0.02
Indoxacarb	因得克	肌肉	畜	0.05
		內臟		0.03
		脂肪		1.0
		脂肪	禽	0.01
		乳		0.1
		蛋		0.01
Isofenphos	亞芬松	肌肉	畜	0.02（脂肪基準）
		內臟、脂肪（乳脂除外）	畜	0.02
		肌肉	禽	0.02（脂肪基準）
		內臟、脂肪	禽	0.02
		乳		0.01	F
Iprodione	依普同	蜂蜜	蜜蜂	0.05
Kresoxim-Methyl	克收欣	肌肉、脂肪、肝	畜	0.01
Kresoxim-Methyl	克收欣	內臟(肝除外)	畜	0.03
Lindane	靈丹	肌肉	牛、豬、綿羊	2（脂肪基準）
		乳		0.01	F
		肌肉	禽	0.7（脂肪基準）
		蛋		0.1
Methamidophos	達馬松	肌肉	牛、山羊、綿羊	0.01
		脂肪	牛、山羊、綿羊	0.01
		乳		0.01
Methidathion	滅大松	肌肉、內臟、脂肪	牛、豬、禽	0.02
		肌肉、脂肪	綿羊	0.02
		內臟	綿羊	0.002
		蛋		0.02
		乳		0.0008
Methiocarb	滅賜克	肌肉	畜、禽	0.05
		乳		0.05
		蛋		0.05
Methomyl	納乃得	肌肉	畜	0.02
		乳		0.02
		蜂花粉	蜜蜂	0.1
Methoprene	美賜平	肌肉	畜	0.2（脂肪基準）
		內臟	畜	0.1
		乳	牛	0.05	F
		蛋		0.05
Methoxyfenozide	滅芬諾	內臟(腎除外)	畜	0.05
		腎		0.02
		脂肪		0.3
		乳		0.02
Monocrotophos	亞素靈	肌肉、內臟	牛、豬、山羊、綿羊、禽	0.02
		乳		0.002
		乳製品		0.02
		蛋		0.02
Novaluron	諾伐隆	肌肉、內臟	畜	0.7
			禽	0.1
		脂肪	畜	10
			禽	0.5
		乳脂		7
		蛋		0.1
		乳		0.4
Paraquat	巴拉刈	肌肉	牛、豬、綿羊	0.05
		腎		0.5
		內臟（腎除外）		0.05
		乳		0.01
		蛋		0.01
Permethrin	百滅寧	肌肉	畜	1（脂肪基準）
		內臟	畜	0.1
		乳		0.1	F
		肌肉	禽	0.1
		蛋		0.1
Penconazole	平克座	內臟	畜	0.02
Phenthoate	賽達松	肌肉	牛	0.05
		乳		0.01	F
		蛋		0.05
Phorate	福瑞松	肌肉	畜	0.05
		乳		0.05
		蛋		0.05
Phosalone	裕必松	肌肉	綿羊	0.05
		脂肪	綿羊	0.5
Phosmet	益滅松	肌肉	牛	1（脂肪基準）
		乳		0.02	F
Phoxim	巴賽松	肌肉	牛	0.2（脂肪基準）
		肌肉	綿羊	0.5（脂肪基準）
		乳		0.05	F
Piperonyl butoxide	協力精	肌肉、內臟、脂肪	畜	0.1
		肌肉、內臟	禽	0.5
		脂肪		0.6
		乳		0.05
		蛋		0.1
Pirimicarb	比加普	肌肉	畜	0.05
		乳		0.05
		蛋		0.05
Pirimiphos-methyl	亞特松	肌肉	畜	0.05
		乳		0.05	F
			魚乾	8
		蛋		0.05
Prochloraz	撲克拉	肌肉	牛	0.1
		內臟		5
		脂肪		0.5
		乳		0.1
Propargite	毆蟎多	肌肉	畜、禽	0.1（脂肪基準）
		乳		0.1	F
		蛋		0.1
Propiconazole	普克利	肌肉、內臟	畜	0.05
		乳		0.01
		肌肉	禽	0.05
		蛋		0.05
Propoxur	安丹	肌肉	畜	0.05
		乳		0.05
Pyrethrins	除蟲菊精		魚乾	3
Pyriproxyfen	百利普芬	脂肪	畜	0.01
		內臟(肝、腎除外)	禽	0.05
		脂肪	禽	0.03
Saflufenacil	殺芬草	內臟(腎除外)	畜(豬除外)	0.6
		腎		0.3
		內臟(腎除外)	豬	0.3
		腎		0.02
Spinetoram	賜諾特	肌肉	牛、羊	0.2
			豬	0.04
		肝	牛、羊	0.85
		內臟(肝除外)	牛、羊	0.6
		內臟	豬	0.04
		脂肪	牛、羊	5.5
			豬	0.4
		乳脂		7.5
		乳		0.3
Spinosad	賜諾殺	肌肉、肝	牛	2
		脂肪		3
		腎、乳		1
		乳脂		5
		肌肉	豬、其他哺乳動物（海洋性哺乳動物除外）	1
		脂肪		2
		其他可食部位		0.5
		肌肉	禽	0.02
		脂肪		0.4
		其他可食部位		0.05
		蛋		0.05
Spirotetramat	賜派滅	肌肉、脂肪、肝	畜	0.02
		內臟(肝除外)		0.07
		乳		0.01
Sulfoxaflor	速殺氟	肌肉	畜	0.2
		內臟		0.5
		脂肪		0.1
		肌肉	禽	0.05
		內臟		0.15
		脂肪		0.02
		乳		0.1
		蛋		0.05
Tebuconazole	得克利	蜂花粉	蜜蜂	0.05
		內臟(腎除外)	畜	0.2
		肌肉、腎、脂肪	畜	0.05
		肌肉、內臟、脂肪	禽	0.05
		蛋		0.05
Terbufos	托福松	肌肉、內臟	牛、雞	0.05
		乳	牛	0.01
		蛋		0.01
Thiabendazole	腐絕	肌肉、內臟	牛、豬、馬、山羊、綿羊	0.1
		乳		0.1
Thiamethoxam	賽速安	肌肉	畜	0.02
Thiamethoxam	賽速安		乳	0.05
Thiophanate-methyl	甲基多保淨	肌肉	雞	0.1
Thymol	百里酚	蜂產品	蜜蜂	免訂容許量
Triadimefon	三泰芬	肌肉	畜、禽	0.1
		乳		0.1
		蛋		0.1
Trichlorfon	三氯松	肌肉、內臟、脂肪	牛、豬	0.1
		肌肉	綿羊	0.1
		乳		0.05
Trifloxystrobin	三氟敏	肌肉	畜(豬除外)	0.05
		腎		0.04
		內臟(腎除外)		0.07
		脂肪		0.1
		肌肉、內臟、脂肪	豬、禽	0.02
		乳		0.02
		蛋		0.02
Vinclozolin	免克寧	肌肉	牛	0.05
		乳	牛	0.05
		肌肉	雞	0.05
		蛋	雞	0.05
註一、本表所稱內臟，係指其可食部分。註二、本表中加註「F」之乳中殘留農藥容許量標準，其在乳製品中之容許量應依下列方式計算：乳製品脂肪含量小於2％者，其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之半。乳製品脂肪含量等於或大於2％者，應以脂肪基準計算，其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之二十五倍。

第四條本標準自發布日施行。

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